PIJAR MEDIA, BANDAR LAMPUNG — Gubernur Lampung Rahmat Mirzani Djausal mendorong Kabupaten Pringsewu menjadi sentra produksi modified cassava flour (mocaf) sebagai bagian dari hilirisasi komoditas singkong untuk memperkuat ketahanan pangan dan menggerakkan ekonomi daerah.
Dorongan itu disampaikan Gubernur Mirza saat menerima audiensi Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas, di Ruang Kerja Gubernur Lampung, Kamis (09/04/2026), dalam pembahasan pengembangan industrialisasi mocaf di Kabupaten Pringsewu.
Menurut Mirza, pengolahan singkong menjadi mocaf merupakan langkah strategis karena mampu meningkatkan nilai tambah komoditas lokal sekaligus memperluas manfaat ekonomi bagi masyarakat.
“Pengembangan mocaf di Pringsewu menjadi langkah penting dalam diversifikasi pangan sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat berbasis komoditas lokal,” kata Mirza.
Ia menilai Pringsewu memiliki potensi besar untuk menjadi model hilirisasi singkong di Provinsi Lampung karena didukung ketersediaan bahan baku dan ekosistem industri yang mulai tumbuh.
Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas menyebut daerahnya telah memiliki industri kecil dan menengah (IKM) yang memproduksi mocaf sebagai hasil hilirisasi singkong. Produk tersebut dinilai berpotensi menjadi alternatif tepung sehat pengganti terigu untuk berbagai kebutuhan pangan.
“Hilirisasi mocaf ini bukan hanya meningkatkan nilai tambah singkong, tapi juga mendorong keterlibatan masyarakat dalam seluruh rantai produksi,” ujarnya.
Sementara itu, Tenaga Ahli Bupati Pringsewu Achmad Subagio menambahkan, posisi strategis Pringsewu sebagai penghubung antar-sentra produksi singkong menjadi modal penting dalam pengembangan industri mocaf.
“Industrialisasi mocaf berpotensi menciptakan lapangan kerja baru, membuka peluang usaha masyarakat, meningkatkan inklusi keuangan, hingga menekan angka kemiskinan dan ketimpangan wilayah. Kami berharap dukungan penuh dari Pemerintah Provinsi Lampung agar program industrialisasi mocaf dapat berjalan optimal dan memberi manfaat luas bagi masyarakat,” pungkasnya. (Rian)
